Menu sate untuk vegetarian

Vegetarian merupakan pola hidup yang populer saat ini. Vegetarian merupakan salah satu solusi untuk menjaga kesahatan tubuh. Kandungan dari sayur maupun buah2an yang kaya akan vitamin dan serat membuat tubuh kita sehat dan terjaga dari racun di dalam tubuh kita yang di bawa dari makanan maupun dari polusi dikarenakan sumber vitamin dan seratnya dapat membuang racun di dalam tubuh.

 Mungkin bagi sebagian orang menjadi vegetarian merupakan sesuatu hal yang sangat sulit dan menyiksa. Tapi sebenarnya anggapan itu akan sirna jika kita dapat mengolahnya menjadi makanan yang sangat menggugah selera, contohnya seperti sate. Bukan seperti sate pada umumnya yang menggunakan ayam ataupun daging kambing. Tapi dengan cara menggantinya dengan gluten.

Berikut cara membuat sate vegetarian dengan gluten :



Untuk membuat bumbu kacang :
300 gr kacang tanah, (setelah di goreng haluskan kacang )
100 gr gula merah
Air asam jawa 2 sendok makan
Air jeruk limau  1 sendok makan
Garam dan lada secukupnya
1 buah jeruk limau

Untuk membuat sate :
600 gr gluten polos
0,5 sendok teh ketumbar
0,5 sendok teh merica bulat, haluskan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan mentega
1 buah jeruk limau
50 gr gula merah, sisir halus
Garam (banyaknya di sesuaikan selera )
12 buah tusukan sate
Minyak goreng ( Di cukupkan



CARA MEMBUAT :
1. Siapkan mangkuk untuk membuat bumbu sate, masukan kecap manis,ketumbar, merica, garam secukupnya, gula merah dan jeruk limau campur dan aduk hingga rata.
2. Masang gluten mentah di api sedang sebentar. Potong memanjang tipis memanjang (potongan bisa di susuaikan selera) dan masukan kedalam bulum, putar hingga semua terbumbui. dan tusuk menggunakan tusuk sate ( porsi tusukan sesuai selera).
4. Disihkan air secukupnya untuk membuat bumbu kacang, masukan kacang tanah halus, gula merah, air asam jawa, air jeruk limau dan garam secukupnya, aduk dan didihkan sampai tercampur sempurna.
5. Siapkan piring dan sajikan sate vegetarian anda..

Menu vegetarian favorit

Aneka Menu vegetarian
Acar mentimun dan wortel
Menu sate untuk vegetarian
Menu vegetarian hati kacang hijau
Menu vegetarian gado gado
Menu vegetarian brokoli goreng tepung
Menu vegetarian pergedel saus tiram